Procope 내부, 파리에서 가장 오래된 카페 레스토랑

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Voltaire에서 Balzac에 이르기까지 작가와 철학자를위한 가장 좋아하는 만남의 장소
Procope의 의례.

자랑스럽게 세계 최초의 진정한 문학 카페이자 빛의 도시에서 계속 운영되는 가장 오래된 레스토랑이라고 주장합니다. 어떤 사람들은 Caf을 말하기까지합니까? Procope는 Francesco Procopio dei Coltelli라는 이탈리아 요리사가 1686에서 열어 우리가 알고있는대로 유럽식 커피 하우스의 탄생을 표시했습니다.
라틴 쿼터 (Latin Quarter)의 중심에있는 파리의 관광객 중심의 Mabillon 지하철역 근처의 통로에 자리 잡은이 카페 레스토랑은 한때 프랑스 작가 Voltaire와 Denis Diderot를 포함하여 위대한 마음의 선호 된 장소였던 것으로 의심됩니다. 세계 최초의 백과 사전 제작자들이 이곳에 정기적으로 있었고 토머스 제퍼슨 (Thomas Jefferson)과 벤자민 프랭클린 (Benjamin Franklin)과 같은 미국의 혁명적 인물조차도 Procope에서 모자를 쓰고 해외 문제를 논의하고 새로운 민주주의 원칙을 토론했습니다.
나중에 년에, 대중 음식점은 저녁 식사를위한 마음에 드는 장소 및 George Sand, Paul Verlaine, 명예와 같은 작가 및 사상가에 의해 열렬한 대화로 선임되었다? de Balzac, Victor Hugo 및 Alfred de Musset이 있습니다.
문학사에 관심이 있거나 커피 양조장의 기원에 매료 된 커피 하우스 애호가라면이 부유 한 구시대 주소를 꼭 방문해야합니다.
요즘 점심 식사, 저녁 식사 또는 가벼운 식사 또는 음료를 즐길 수 있습니다. 불행히도 Procope는 더 이상 간단한 커피 하우스로 운영되지 않습니다. 이 공간은 최근 몇 년 동안 18 세기 인테리어를 모방하기 위해 전적으로 개조되었습니다. 그것은 아마 키치 사이드에 약간이지만, 역사 유산은 진짜이며, 매력도 마찬가지입니다.
위치, 영업 시간 및 연락처 정보 :
Procope는 6th 구로 알려진 파리의 왼쪽 은행에 위치하고 있습니다.
- 주소 :13 Rue de l' Ancienne Com? die
- 지하철:마빌론
- 전화 :+ 33 (0) 1 40 46 79 00
- 공식 웹 사이트 방문 (영문)
- 영업 시간 : 매일, 11 : 30은 자정까지입니다.
- 검색 : 점심 식사, 저녁 식사, 뜨거운 음료, 와인 및 맥주. 여기서 강조점은 전통적인 프랑스 요리에 있습니다. 채식 / 채식주의 자의 선택은 매우 제한적입니다. 여기에서 전체 메뉴를 볼 수 있습니다.
- 드레스 코드 : 저녁 식사는 비즈니스 캐주얼에서 정장까지 추천합니다. 점심 시간은 캐주얼 한 편이지만 찢어진 청바지는 피하십시오.
- 수락 가능한 지불 방법: 현금; 차변; 모든 주요 신용 카드.
볼거리 및 주변 명소 :
생 제르맹 데 프레 (Pro-Saint-Germain-des-Pr?) 지구와 카프 (Caf)와 같은 다른 전설적인 지적 명소를 방문한 후 프로 코프 (Procope)를 방문하는 것이 좋습니다. de Flore와 Lap? rouse 레스토랑. Musée d' Orsay와 그 숨이 멎을듯한 현대 미술 및 인상주의 미술 컬렉션도 근처에 있습니다.
신화적인 오래된 카페와 그 괴짜 후원자에 대한 몇 가지 주요 역사적 사실에 대해 아래로 스크롤하십시오.
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Procope에서의 몇 가지 신화 적 사건 : 약간의 역사
공개

Procope는 길고 역동적 인 역사를 가지고 있습니다. 여기에서 일어난 역사적인 사건 중 몇 가지는 다음과 같습니다.
1686 : 시실리 요리사는 그때 rue des Foss? s Saint-Germain이라고 불리는 것에 그의 겸손한 새로운 설립의 문을 엽니 다. 그는 식민지 원정대에서 발견 된 어둡고 활력을주는 새로운 양조주와 함께 "커피"로 알려진 이탈리아 술병을 서빙하기 시작합니다. 성공은 즉각적입니다. 1689에서는 Ancienne Com? de Francaise 극장이 근처에서 열립니다. 후원자는 연극 전후에 흘러 나와 싸움을 벌이며, 정치와 예술에 대해 토론하고, 파리의 전통을보고 보아라.
1752 : 프랑스 철학자이자 낭만주의 작가 인 장 자크 루소 (Jean-Jacques Rousseau)는 자신의 연극을 초연하는 동안 패배의 문을 열었다 고 전해진다. 수선화, 길 건너편의 Comedie Francaise에서 아직 진행 중이다. 확실한 것은 실패 였고 루소는 비평가들의 비난에 직면하기보다는 카페로 은퇴하기를 선호했다.
늦은 18th 세기 이후 : 계몽주의 시대는 급진적 인 새로운 사상과 더 많은 대중에게 지식을 전파하고자하는 열망을 조장합니다. 백과 사전 제작자들에 대한 외설적 인 시각 외에도 볼테르 (Voltaire)와 같은 철학자들과 풍자들은 Procope에서 놀고 커피가 가득한 지적인 스파링 경기에 참가하는 것으로 유명합니다. 의 저자 솔직한초콜렛과 섞인 하루에 40 컵 이상을 소비했다고합니다!
1780s-1790s :미국과 프랑스의 혁명적 인 인물이 토론을하고 토론하고 정치를 형성하기 위해 여기 모입니다. 미국인 인 Thomas Jefferson과 Benjamin Franklin은 단골 손님입니다. 프랑스 혁명 당시 Robespierre, Danton, Marat 등의 무자비한 지도자들은 반란을 일으키기 위해 이곳에서 만났습니다. 그들은 나중에 "르 테르 르 (Le Terreur)"로 알려진 핵심 인물이 될 것입니다 : 수많은 반대자들을 핍박하고 단죄 한 혁명적 인 정책.
그 혁명 동안 프 리지 안 모자 (Prrygian cap)로 알려진 뾰족한 모자는 처음에는 프록 스코 (Procope)에 전시되었는데 나중에는 공화주의와 반 모나 키주의 자유의 상징으로 널리 사용되었습니다.
1988 - 1989 : Procope는 18 세기의 외관과 비슷하게 개조되었습니다.
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Procope에서 Voltaire의 테이블 : 문학적 전설의 대상
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프랑스 철학자이자 풍자 Voltaire가 좋아하는 테이블은 작가의 작품의 촛대와 단조로 장식 된 Procope에서 일종의 신전 역할을합니다. 대리석 테이블은 약간의 피해를 입은 것으로 보이지만 18 세기 작가의 이름을 존중합니다. 백과 사전.
파리에서 문학의 출몰지에 대해 자세히 알아보고 자주 방문하는 저명한 작가들에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 읽어보십시오.

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