니스에서 최고의 비스트로

Nice는 빛나는 Michelin-starred 레스토랑으로 유명 할지도 모르지만 프랑스 남부에서 진정으로 가치가있는 지역의 Proven? al 요리입니다. 전통 요리의 정통 맛을 제공하는 작고 전통적인 비스트로에 현지인 (및 향기)을 따르십시오. 그리고 이들 모두가 엄마와 팝 가게라고 생각하지 마십시오. 많은 사람들이 솔로되기 전에 위대한 사람들과 훈련 한 요리사가 운영합니다. 여행자 트랩과 피자 관절 사이에 자리 잡고 있으면서도 특별한 맛을 느낄 수있는 진정한 맛을 느낄 수 있습니다.

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  Le Bistrot des Viviers

  

  요리사 인 Jacques Rolancy의 Le Bistrot des Viviers에는 두 부분이 있습니다. 레스토랑 부분은 그 자체가 대상이지만, 많은 사람들은 작은 1900 스타일의 비스트로를 선호합니다. 장식은 진부함의 비트일지도 모르지만 아르 데코 양식, 돌담, 칠판 메뉴, 선명한 흰색 리넨과 테이블에있는 신선한 꽃은 결코 유행에서 벗어나지 않습니다. 트뤼플과 랍스타 리조토를 곁들인 가리비 카파 치오와 같은 고전적인 고급 요리를 즐길 수있는 장소입니다. 세트 메뉴는 가격을 합리적으로 유지하고 모든 프랑스 와인리스트는 심각합니다. 조심하지 않으면 지갑이 손상 될 수 있습니다.

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  La Merenda

  

  La Merenda는 시대와 함께 변하지 않는 것을 선호하는 전설적인 Old Town 비스트로 중 하나이며, 모든 사람들이 그 곳을 좋아합니다. 예약은 필수입니다 (조인트가 너무 작아서 작은 나무 의자 (스페인어 스타일)을 둘러 볼 것입니다). 간이 식당에는 전화가 없기 때문에 직접 여행을해야합니다. 이탈리아 요리점 인 도미니크 르 스탄 (Dominique le Stanc)은 치즈와 안주를 넣은 폴렌타 (폴렌타)를 정통 현지 음식에 초점을 맞춘 2 성급 식당에서 일하는 것을 포기하고 결코 뒤돌아 보지 않았습니다.

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  체츠 아크 치도

  

  이 가족 운영 레스토랑은 현지인들에게 인기가 있으며 올드 타운 (Old Town)의 1927에서 열린 이탈리아 Acchiardo 가족 이래로 계속되었습니다. 캐주얼 한 분위기는 최고급 생선 수프에서부터 채워진 채소와 같은 고전으로 곧장 들어갈 수있는 편안한 식사를 만듭니다. 진정한 정통 경험을 위해 배럴에 저장 한 와인을 마 십니다. Cours Saleya의 랜드 마크 과일 및 채소 시장에서 쇼핑을 한 후에 연료를 공급할 수있는 좋은 장소이기도합니다.

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  라 테이블 알리 아리

  

  레스토랑의 야외 테라스에 앉아서 할머니가 만든 것처럼 감자, 올리브, 토마토 또는 양고기 스튜로 대구를 주문하십시오. 위험스럽게 변화하는 세계에서 움직일 수없는 기관으로 현지인들에게 우호적 인 La Table Alziari는 올리브 오일 가족의 손자에 의해 운영됩니다. 가까운 상점에서 유명한 오일 중 하나를 구입하지 않고 떠나지 마십시오.

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• 05의 08

  La Cantine de Lulu

  

  진정한 지역 체험을 위해 올드 타운 (Old Town)의 북적이는 번화 한 공간에서 La Cantine de Lulu의 Mass Massa 북쪽의 한 번 학생 기숙사로 이동하십시오. 친밀한 비스트로에서는 할머니가 만들 것 같은 정통 요리로 홈 메이드 요리를 맛보실 수 있습니다. 이것은 샐러드 ni? oise에서 튀긴 호박 꽃 beignets와 따뜻한 daube 찐 쇠고기 스튜의 특선 요리를 맛볼 수있는 기회입니다.

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  Le Bistrot d' Antoine

  

  올드 타운의 주요 항로를 따라 자리 잡은이 곳은 지역 주민과 여행객 모두에게 인기가 있습니다. Le Bistrot d' Antoine이 빨리 채워지는 명성을 얻으므로 예약이 필요합니다. 겨울에는 아늑한 위층 식당을 찾으십시오. 여름에는 테라스에서 자리를 잡고 재개발 된 비스트로 요금을 파고 들어 현지, 니즈 오이스 터치를 더할 준비를하십시오. 가격은 합리적입니다. 숭어과 같은 요리는 모험이 될 수 있습니다. 그리고 와인리스트는 공평합니다. 심지어 더 좋게도, 식사를 끝내기위한 인상적인 럼주 목록이 있습니다.

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  La Mise Au Verre

  

  자연의 와인 바인 La Part des Anges의 자매 명소 인 La Mise au Verre는 동굴과 같은 친밀감을 지니고 있지만 가장 주목받는 파리 네오 비스트로와 비슷한 수준의 요리를 제공합니다. 와인 병이 늘어서있는 벽을 따라 앉아있는 탁자 중 한 곳에 앉고 위의 칠판을 주문하십시오. 성분은 대부분 유기농이며 우박은 프랑스와 이태리 산이며, 와인은 당연히 자연적입니다. 유리 잔으로 주문할 수 있지만 병에 머물러있게됩니다.

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  Chez Palmyre

  

  Chez Palmyre는 세인트 프랜시스 (Saint Fran? ois) 근처의 골목길을 따라 자리 잡고 있으며 전통 요리와 친근한 분위기로 잘 알려진 지역의 교육 기관입니다. 이곳에서 자란 것처럼 성장했으며 가족 중 하나입니다. 거의 1 세기에 불과한이 아늑한 작은 장소는 단박하지만 풍미 가득한 프랑스 요리를 제공하는 좁은 공간을 따라 다니는 테이블이 몇 개있어 끊임없이 포장되어 있습니다.