엘살바도르의 전통 음식과 음료

엘살바도르 음식과 음료는 중미의 다양한 요리 중에서 특히 특색이 있습니다. 그것은 원주민과 스페인인의 영향을 혼합 한 결과이며, 엘살바도르 음식은 치킨 스프만큼 익숙하거나 튀긴 야자 꽃처럼 이국적인 음식 일 수 있습니다.

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전형적인 아침 식사

엘살바도르 아침 식사는 일반적으로 야채 (huevos picados), 치즈, 튀긴 plantains (platanos fritos), 으깬 콩 및 tortillas로 뒤섞인 계란과 같은 엘살바도르 음식의 구색을 포함합니다. 망고, 파인애플, 바나나와 같은 신선한 열대 과일도 흔하게 볼 수 있습니다. 토스트와 팬케이크와 같은 국제적인 옵션을 선호하는 경우에는 대부분의 식당에서 제공됩니다.

주식

엘살바도르는 광범위한 해안선을 자랑하기 때문에 해산물은 엘살바도르 요리의 공통된 성분입니다. 수프 (소 파)와 스튜 (caldos)는 엘살바도르에서 매우 인기가 있으며, 특히 소 파 드 파타 (Sopa de Pata)는 ... 다음을 참조하십시오.

기타 식사

Pupusas : 치즈, 고기, 스쿼시 및 / 또는 다른 충전재로 채워진 두꺼운 옥수수 똘 띠야. 그들은 신랄한 양배추 샐러드와 집에서 만든 토마토 소스를 곁들여 먹습니다.
Empanadas : 밀가루 반죽에 고기, 감자 및 / 또는 치즈가 가득 찼습니다. 엘살바도르에서 "empanadas"는 또한 디저트를 언급 할 수 있습니다 : 튀김 된 plantains 달콤한 크림과 함께 박제. 짠 것들은 일반적으로 집에서 만든 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
Tamales : 고기 또는 옥수수로 채워지고 바나나 잎에서 봉사하는 옥수수 반죽의 삶은 주머니. 다른 중미 국가에서 시도해 본 사람이라면 여기에서 다시 시도하고 싶지 않을 수도 있습니다. 각 국가별로 다른 제조법이 있습니다.

소 파 드 파타 (Sopa de Pata) : 옥수수, 질경이, 쇠고기 및 소의 발로 만든 인기있는 수프.

스낵 및 사이드

유카 프리 타 (Yuca frita) : 종종 튀김 (chicharon) (튀긴 돼지 갈비)과 함께 제공되는 튀김 유카.
Pacalla : 야자 꽃 cornmeal에 빵 가루 입힌, 튀겨지고 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
Platanos fritos : 튀긴 plantains.
Curtido : 양배추, 당근 및 다른 채소로 만든 매운 식초 기반 조미료. 많은 소금에 절인 양배추.

디저트

Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches) : 증발유, 가당 연유 및 크림을 포함하여 세 종류의 우유에 담근 케이크.
Pastelitos : 패스트리 뺏기고, 커스터드, 잼 또는 캐러멜 처리 한 과일 같은 과자로 채워집니다.
Semita : 구아바 또는 파인애플 잼이있는 커피 케이크.

음료수

가장 인기있는 엘살바도르 맥주는 Pilsener입니다. 엘살바도르의 무알콜 음료에는 사탕 수수 맛 소다 인 Kolachampan, 타마 린드 쥬스; horchata, 감미로운 허브 및 향미료 근거한 엘살바도르 음료; 및 잘게 잘린 열대 과일의 마실 수있는 혼합 인 ensalada ( "샐러드").

먹을 곳과 지불 할 곳

정통 엘살바도르 음식에 관해서, 엘살바도르는 쉽게합니다. 최고의 엘살바도르 pupusa를 얻을 수있는 곳? 물론 pupuseria! Pastelito는 어떻습니까? 파스텔 리아! 다른 훌륭한 (및 매우 저렴한 곳) 엘살바도르 음식을 시도하는 곳은 장바구니와 노천 시장입니다. 예산이 없다면, 산 살바도르와 같은 대도시와 엘살바도르의 관광지 연안 지역에 고급 레스토랑이있는 중급 레스토랑이 많이 있습니다.

엘살바도르 음식은 다양하고 맛있으며 빠르게 먹을 수 있습니다. 그러나 미국 패스트 푸드에 굶주린 미국 시민들은 피자 헛, 버거 킹, 웬디스 및 엘살바도르의 대도시에 거주하는 지하철과 같은 레스토랑 프랜차이즈에서 찾을 수 있습니다. 차례로, pupuserias와 다른 엘살바도르 대중 음식점은 미국에서 위로 자르고있다

마리나 공화국 빌라 토로 편집 됨