유명인 요리사가 8 런던을 떠나는 이유

당신은 런던 저쪽에 유명 인사 요리사를 찾아야 하는가?

수십 년 동안 런던은 치열한 음식 평판을 떨쳐 버렸고 실제로 파리에 필적하는 미식가의 중심지가되었으며 미슐랭 별들로 뉴욕을 압도합니다.

그러나 나머지 영국은 어떨까요?

좋은 소식은 텔레비전 "cheffing"이 전국 최고의 요리사를 거물급 유명인으로 바꿔 놓았다는 것입니다. 그들은 훌륭한 식사에 대한 수요를 창출했고 더 많은 재능있는 요리사에게 전국의 카페, 비스트로 및 레스토랑을 열도록 고무했습니다.

런던으로의 다음 여행에서 런던을 탐험 할 계획이라면 (물론 선량해야합니다), 식사 옵션이 훌륭합니다. 그러나 유의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

1. 주방장이 언론계 유명인이되면 주방장은 일상 생활에서 요리를 중단합니다. 요리사는 책을 쓰거나, 전국 또는 전세계 레스토랑을 열고, foodie 대회를 심사하고 텔레비전 프로그램에 출연하거나 호스트합니다. 주방장이 당신을 위해 요리하기를 존경하고 있거나 부엌에있는 동안 주방을 감독한다고해도 실망 할 것입니다. 그럼에도 불구하고 요리사의 요리 스타일, 분위기, 특별한 요리 및 독창적 인 요리법을 경험하게 될 것입니다.
2. 때로는 1 년 앞당겨도 이러한 식량난의 신사에서 예배 할 수있는 달을 계획하고 예약해야합니다. 점심이나 바에서 테이블을 얻는 것이 종종 쉬울 지 모르지만 그다지 의지하지 마십시오.
3. 유명한 요리사의 이름만으로 레스토랑을 선택하지 마십시오. 1990의 가장 유명한 요리사 중 한 명은 그의 이름과 그의 변덕스러운 나쁜 소년 사진 (30- 시대가 오래 되었음)을 정말 평범한 스테이크 하우스 그룹에 프랜차이즈합니다. 대신 미슐랭 스타와 AA 로제트는 리뷰를 통해 전국 각지에서 독창적 인 요리를 발견 할 수 있습니다.

즉,이 기능에 포함 된 유명 주방장이 소유 한 레스토랑은 모두 런던에서 여행 할만한 가치가있는 곳입니다.

톰 케리지의 손과 꽃

Tom Kerridge는 어린 배우로서 시작했습니다. 어쩌면 그분은 왜 텔레비전에서보기가 쉽지? 그리고 서구의 온화한 서원에 담긴 훌륭한 요리 조언이 언제나 따라하기 쉬운 것처럼 보입니다.

그는 2005의 Marlow에서 자신의 버킹엄 셔 (Buckinghamshire) 선술집 인 손과 꽃을 열고 즉시 미슐랭 스타를 얻었습니다. 그런 다음 2012에서는 술집이 역사상 유일한 술집이되어 어디서나 미슐랭 별 2 개를 획득했습니다. 그리고 당신이 궁금해하는 경우에, 이것은 정말로 선술집입니다 - 맨손의 목조 술집 테이블과 벤치가 있습니다.

Kerridge는 전통적인 왕성한 펍 클래식, 현대 영국식 요리 및 소박한 프랑스 요리를 고급 식사로 정교하게 전문화합니다. 박제 애호가 꽃 (zuccini blossom) 초보자는 작고 완벽하게 조리 된 메추라기 달걀을 숨기고있는 고기와 함께 섬세한 스카치 달걀로 밝혀졌습니다. 셰퍼드의 파이는 술집과 패밀리 클래식과 딱 들어 맞으며 저렴한 메뉴의 일반적인 기능입니다. 쓴 자몽 셔벗을 가진 "우유 토피"타트의 디저트는 기품이 넘칩니다.

Nitty Gritty

• 테이블 얻기 : 이것은 정말로 당신이 특정한 기념일이나 계기를 염두에두고 있다면 그 날짜를 잡기 위해 적어도 1 년 전에 미리 예약해야하는 일종의 장소입니다. 그렇지 않은 경우 예약은 매월 첫 번째 화요일에 시작하여 3 개월 전에 진행됩니다. 평일 점심 식사는 예약하기가 더 쉽습니다. 바에 앉아 싶으면 (변변이는 매우 편안합니다), 마지막 순간에 앉아있을 수도 있습니다. 하루에 두 끼의 점심 식사가 있습니다. 나중을 위해 가면 원하는만큼 오래 머무를 수 있습니다.
• 지출 예상 :최소 코스는 2 코스 계절 세트 메뉴의 1 인당 25입니다. 최소한 50 ~ 75 사이의 사람과 음료수 및 서비스를 더 많이 쓴다면 그 이상을 보내십시오.

• 거기에 도착: Marlow는 M32을 경유하여 런던 중심가에서 4 마일 떨어져 있습니다. 충분한 시간을 허용하십시오. 일찍 도착하면 시내 중심의 슈퍼마켓 뒤편에는 합리적인 가격의 공용 주차장이 있으며 예쁜 그루지야 어 마을에는 많은 편의점이 있습니다. Marlow 기차역은 10 분 도보 거리에 있습니다. 일정 및 가격에 대해서는 National Rail Inquiries를 확인하십시오.

• 대안: Hand and Flowers에서 테이블을 관리 할 수 ​​없다면 Marlow 중심부의 Kerridge가 개장 한 더 전통적인 펍 The Coach를 이용해보십시오. 일주일 내내 점심과 저녁 식사를 예약없이 제공합니다.

Atul Kochhar의 Sindhu Marlow가 길을 떠난이 Buckinghamshire 마을은 최고의 요리사 요리의 중심지가되었습니다. 둘 다 견본을 남기지 않으시겠습니까?

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Sindhu Marlow의 Atul Kochhar

인도 태생이고 런던에 본부를 둔 주방장 인 Atul Kochhar는 런던의 타마 린드 (Tamarind) 2001 주방장을 지낸 미쉐린 스타 (Michelin star)를이기는 최초의 인도 요리사가되었습니다. 그 자신의 런던 식당 중 하나 인 Mayares에있는 Benares는 그에게 1 초를주었습니다. 현재 그는 마드리드, 두바이, 뭄바이 및 P & O 크루즈 선상에있는 레스토랑과 정기적으로 텔레비전을 가지고 있습니다.

다행히도 요리를 샘플로보기 위해 멀리 여행 할 필요가 없습니다. 특이한 현대 인도 식사로 런던에서 하루를 찾고 있다면 Kochhar의 제국은 Marlow, Buckinghamshire의 Macdonald Compleat Angler Hotel에서 신두 (Sindhu)로 확장되며 런던 동남부의 Pettswood, Kent에있는 Indian Essence로 확장됩니다.

이 두 가지 중 Sindhu는 사프란, 요구르트 및 향신료가 들어간 Tandoor로 조리 한 호랑이 새우, 레몬 및 카레 잎이 들어간 대서양 넙치, 야생 마늘과 코코넛 소스가 들어간 연어 구이, 인도 전통 요리에 대한 Kochhar의 현대 해석을 제공하는보다 공식적인 경험입니다.

분위기는 Indian Essence와 메뉴에서 인도 퓨전 경험의 더 많은 캐주얼입니다. 칠리와 라임이 든 튀긴 오징어, 매운 콩나물과 닭고기 티카 파이, 메이스와 계피가 달린 닭고기, 회향향식 구운 양고기 볶음.

Nitty Gritty

• 테이블 얻기 :웹 사이트에서 제공되는 테이블을 사용하여 예약하는 것이 필수적입니다. 파티 규모가 작 으면 사전에 며칠을 예약 할 수 있어야합니다.
• 지출 예상 : Sindhu에서, 당신은 큰 식욕을 가지고 값 비싼 와인을 좋아한다면 90 to 100의 계산서를 빨리 ​​올릴 수 있습니다. 평균 지출액은 대략 70이며, 2016에서는 대략? 65에 대한 5 가지 코스 시음 메뉴가 있습니다. 인디언 에센스 (Indian Essence)에서는 일요일부터 목요일까지 평일 저녁 식사를 제공합니다. 두 코스는 20.95, 세 코스는 24.95입니다.
• 뭔가 특별한 -Kochhar는 Indian Essence에서 가끔 요리 마스터 클래스를 개최합니다. "150"가격에는 코차 하르 (Kochhar)의 와인 3 코스 식사와 코 하하 (Kochhar)의 최신 저서의 서명 된 카피의 여러 가지 데모가 포함되어 있습니다. 추가 투숙객에게는 성인을위한 35과 어린이를위한 15이 부과됩니다. 수업이 빨리 끝나기 때문에 웹 사이트에서 다음 일정이 언제 정 해지는 지 확인하십시오.
• 거기에 도착:신드 후 (Shindhu)는 손과 꽃처럼 Marlow에 있으며, 런던 중부에서 32 마일 떨어져 있습니다. 지시 사항은 위의 섹션을 참조하십시오. Indian Essence는 176-178 Pettswood Road, Pettswood, BR51LG에서 센트럴 런던 (Central London)에서 18 마일 떨어져 있으며, 남동부 기차를 거쳐 오 핑톤 역 (Orpington Station)으로 연결됩니다. 일정 및 가격에 대한 내셔널 레일 문의를 확인하십시오.

휴 피 안리 - 위팅 스톨 리버 코티지

포경, 유기농 및 가정에서 자라는 "다운 시프트 (downshifting)"는 locavores를 먹을 것입니다 - 베이컨이되기 전에 돼지와 의미있는 관계를 가지려면 Hugh Fearnley-Whittingstall of River Cottage가 당신의 사람입니다.

얼마나 의미 있니? 그는 일단 인간의 태반을 찾아 내고 태어났다. 그의 초기 텔레비전 프로그램 중 하나에 대한 아기의 가족과 친구들에게.

그는 늦은 1990 이후로 리버 코티지 (River Cottage)의 정원과 농장을 중심으로 한 텔레비전 시리즈에서 펼쳐지며 지속 가능하고 계절적이며 윤리적으로 생산되는 음식의 왕입니다.

그는 플리머스, 엑스트라 스터, 브리스톨, 윈체스터와 같은 서부 국가의 여러 강 코티지 수녀원과 델리 족을 소유하고 있지만 21st 세기의 히피족을위한 진정한 치료는 코티지 강에서 식사 할 수있는 기회입니다.

레스토랑이 아니지만 River Cottage 본사에서 금요일 저녁 및 토요일 밤 특별 이벤트가 개최됩니다. 웨스트 어셋 / 이스트 데본 (West Dorset / East Devon) 국경 근처에 있습니다. 위치는 예약 후 공개됩니다.

휴 (Hugh)의 이벤트는 약 1 인당 35에서부터 Canteen Restaurants 중 한 곳에서의 점심 식사 및 회담에 이르기까지 Hugh 요리 및 River Cottage에서의 풍부한 경험을 한 사람당 150 정도입니다.

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• 테이블 얻기 : 리버 코티지 (River Cottage)와 다른 장소에서 열리는 축제 및 이벤트 일정은 리버 코티지 (River Cottage) 웹 사이트에 게시됩니다. 그들은 금요일과 토요일 저녁 식사부터 강 코티지 축사의 일요일 점심 식사, 농가 자체의 와인과 식사 행사까지 다양합니다. 6 개월 전까지 일정을 확인하고 막판까지 기다리지 않고 예약 할 수 있습니다.
• 지출 예상 :리버 코티지 (River Cottage)의 식사는 헛간에서의 일요일 점심 도시락에 대한 38.50에서 오두막 자체의 잔치에 대한 70까지 다양합니다. 여름 점심은? 55입니다. Canteens에서는 아침 식사, 브런치, 점심 식사 및 저녁 식사를 제공합니다. 점심 식사는 대략 15에서 30으로 되돌아 갈 것입니다.
• 거기에 도착: 영국 휴가철에 Dorset, Devon 또는 Cornwall (더 많은 식사 부유가 기다리고 있습니다 - 아래 참조)로 향하고 있다면 River Cottage 이벤트를 예약하려고 계획 할 때까지 비밀이지만 예약하십시오.

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릭 스타 인 - Padstow의 해산물 식당

생선과 해산물을 좋아한다면 콘월 북쪽 연안의 해산물 대장 릭 스타 인 (Lick Stein)이 미니 제국의 레스토랑을 소유하고있는 파드 스타 (Padstow) 로의 순례 여행을해야합니다.

늦은 키스 플로이드 (Keith Floyd)의 프로그램에 출연 한 1980의 유명 인사 쉐프 (cheffing) Floyd on Fish, Stein은 자신의 여행 스타일 스타일의 요리 프로그램을 호스팅하기 시작했습니다. Rick Stein의 Taste of the Sea는 물론 지중해, 프랑스, ​​극동, 인도, 스페인 및 아드리아 해안에서 생선과 해산물을 탐험했습니다.

1980가 나오기 전에 가장 가까운 영국인들은 해산물을 먹기 위해 피시 앤 칩스를 가져갔습니다. 거의 혼자서, Stein은 섬 해안에서 물고기 같은 보물로 그들을 재 소개했습니다.

2016에서 Stein은 비스트로, 카페, 생선 및 칩 숍, 어업 및 해산물 바 및 바가있는 The Seafood Restaurant으로 간단히 이름을 바른 Padstow에서 6 개의 생선 관련 비즈니스를 운영했습니다. 또한 서쪽에는 Falmouth, St Merryn, Porthleven 및 Newquay 콘월의 물고기 및 칩 상점과 해산물 레스토랑이 있습니다. Dorset의 Poole에있는 Sandbanks와 Hampshire의 Marlborough.

완벽한 경험을 원하신다면, Padstow의 The Seafood Restaurant에서 콘월 가재, 게, 가리비 및 굴을 구경하십시오. 현지에서 잡은 브릴, 도버 솔, 레드 숭어, 대구 및 헤이 크, 현지 산 농산물에는 레스토랑 자체 정원에서 재배 한 브뤼셀 콩나물 / 케일 크로스가 포함되어 있습니다.

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• 테이블 얻기 :예약은 일반적으로 약 3 일 전에해야하지만 바쁜 휴가 시즌에는 더 필요합니다.
• 지출 예상: 가격이 비열하다는 이유만으로 캐주얼이 아닙니다. 와인을 소비하지 않는 3 코스는 1 인당 70 정도를 소비 할 것으로 예상됩니다. 그리고 천문학적으로 가격이 책정 된 화이트 와인리스트에 의해 날아지기 전에, 조금 더 읽어보십시오. 백인의 첫 번째 선택은 Stein의 개인적인 선택입니다. 메뉴를 낮추고 합리적인 가격의 와인을 선택하십시오.
• 거기에 도착: Padstow는 런던 중심부에서 280 마일 떨어져 있으며 M4 및 M5 고속도로를 통과하는 데 5 시간 이상이 걸립니다. 인근 뉴 퀘이 (Newquay) 행 기차는 런던 패딩턴 역을 몇 시간 간격으로 4 시간 반에서 5 시간 동안 출발합니다. 귀하의 파트너와 함께 큰 시작을하기 위해, 당신은 Flybe와 런던 개 트윅에서 Newquay 공항으로 비행 할 수 있습니까? 50 왕복. 또는 콘월 (Cornwall)의 경치가 좋은 역사적 예술적 카운티를 여행하고 Poldark 국가에 머무를 수 있습니다.

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레스토랑 Nathan Outlaw의 Nathan Outlaw

Nathan Outlaw는 그의 Padstow 해산물 식당에서 Rick Stein과 함께 훈련을 받았으며 Port Isaac의 Cornwall 레스토랑에서 미슐랭 별 2 점을 얻었습니다.

레스토랑 Nathan Outlaw는 콘월 어의 생선과 해산물을 매일 맛보실 수 있습니다. 당신이 거기 도착할 때까지 먹을 음식에 대한 단서가 없습니다. 1 인당 (점심 또는 저녁 식사) 125에 고정 가격 메뉴가 있으며 75 (선택 품목)을 선택하거나 와인 목록에서 선택할 수 있습니다. 전형적인 요리는 원시 가리비, gurnard 또는 turbot과 초콜릿과 함께 mulled 배를 포함 할 수 있습니다. 4 코스 세트 메뉴는 금요일과 토요일에 점심 제공을 위해? 62 와인 플러스로 사람마다? 42에서 제공됩니다. 비슷한 요리가 제공되지만 그 중 일부는 제공됩니다.

또한 Outlaw의 Fish Kitchen 인 Port Isaac의 작은 접시 레스토랑에서 Outlaw의 물고기 같은 철학을 샘플링 할 수 있습니다. 또는 자신의 요리법 중 하나를 직접 만들 수도 있습니다. 그와 영국의 다른 많은 주방장은 영국 요리사 웹 사이트에서 조리법을 공유합니다.

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• 테이블 얻기 : 두 레스토랑 모두 약 1 개월 전에 온라인 예약을 계획하십시오. 레스토랑 Nathan Outlaw는 두 번의 시간 약속을합니다. 무법자의 생선 주방 시간은 8pm 전에 1 시간 및 45 분,
• 지출 예상 : Restaurant Nathan Outlaw에게는 문제가됩니다. 물어보아야 만한다면, 돈을 낼 여유가 없습니다. 와인 비행에 대한 충분한 경험을 얻으려면 200를 (를) 쓰십시오. Outlaw 's Fish Kitchen에서는 식욕에 따라 다릅니다. 한 명당 25 미만으로 지출 할 수 있지만 작은 접시는 작고 배가 고프면 빨리 추가 할 수 있습니다.
• 거기에 도착: Port Isaac은 North Cornish Coast의 Padstow 동쪽에 있습니다. 운전하려면 약 4 시간 및 40 분이 소요됩니다. 대중 교통을 이용하면 버스와 기차가 포함되어 있고 잠재적으로 7 시간에서 13 시간이 소요되므로 복잡합니다. 머물고 아더 왕의 전설적인 탄생지 인 틴 타겔 (Tintagel)에있는 인근 성 유적지를 방문하는 것이 더 합리적입니다.

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Le Manoir Aux Quat'Saisons의 Raymond Blanc

Raymond Blanc은 영국에서 1977에 첫 레스토랑을 열었습니다. 그 이후로 그는 유럽에서 가장 유명한 프랑스 인 중 하나 인 옥스퍼드 셔 호텔과 레스토랑 인 Le Manoir Aux Quat'Saisons가되었습니다.

이 두 명의 미슐랭 스타 요리사 (미슐랭 스타 요리사를 더 많이 26라고 생각할 수있는)가 완전히 독학하기 때문에 더욱 주목할만한 일입니다.

로맨틱 한 정원에 자리 잡은 시골집 인 Le Manoir는 1984이 개장하자마자 탐낼 별을 수여 받았습니다.

비평가는 정기적으로이 특별 행사 식당에 대한 황홀한 리뷰를 작성하지만 영국에서 가장 비싼 레스토랑이라고도합니다. 그게 사실인지는 모르겠지만 치즈 코스를 1 인당 159, 7 코스 저녁 식사 메뉴를 주문하면 다시 설정해 줄 것입니다. 28 extra.

Nitty Gritty

• 테이블 얻기 : 럭셔리 호텔에 거주하지 않으려면 3 개월 전에 미리 예약하십시오.
• 지출 예상 : 많이. 정말로, 많이. ? 6 명 미만의 테이블 만 이용할 수있는 일품 요리 메뉴는 와인이나 치즈가없는 단 3 코스 만의 경우 1 인당 약 100의 비용이들 수 있습니다. 2016의 멀티 코스 세트 메뉴는 치즈, 와인 또는 샐러드가없는 5 코스 점심은? 82에서 7 코스 저녁 식사는 1 인당? 159까지 다양합니다.
• 거기에 도착:레스토랑은 옥스포드 (Oxford)로가는 길에 런던 북서쪽 45 마일에있는 Great Milton에 있습니다. 옥스퍼드 (Oxford)와 로컬 버스 또는 택시로가는 기차를 이용하면 거기에 갈 수 있습니다. 하지만 와인과 함께 두 사람을위한 저녁 식사에서 500을 보냈다면 정말 여행 할 생각인가요? 히스로 (Heathrow) 또는 개 트윅 (Gatwick)에서 헬리콥터로 운전하거나 리무진을 타거나 스타일로 도착하십시오.

The Waterside Inn의 Roux 가족

영국 왕실 형제 인 앨버트 (Albert)와 미셸 (Michel)을 영국의 식도락가들에게 소개하면 식량난 시대에 영국을 데려와 요리의 르네상스를 시작한 가족에 관해 이야기하고 있음을 알게 될 것입니다.

그들이 런던에있는 첫 번째 프랑스 식당 인 Le Gavroche를 개장했을 때, 1967, Charlie Chaplin 및 Ava Gardner가 초대 손님들 중 하나였습니다. 미슐랭 별 3 개를 수상한 최초의 영국 레스토랑이되었습니다. 1972에서는 템즈 강가의 Bray 마을에 Waterside Inn을 열었습니다. 그것은 적어도 25 년 동안 3 개의 미슐랭 스타를 붙잡는 프랑스 밖에있는 첫번째 레스토랑이었다. (그리고 2017에서 40 년이 지난 지금도 여전히 그것들을 가지고있다.)

오늘날 형제들은 뜨거운 주방에서 물러 났고 아들들은 Le Gavroche의 Michel Jr (Albert의 아들)과 Waterside Inn의 Alain (Michel의 아들)을 운영합니다. 식당은 커다란 창문이 내려다 보이는 아름다운 통풍이 좋은 방입니다 강. 레스토랑의 분위기는 편안하고 소박합니다. 이것은 정교한 사원이 아니며 마치 요리사 폭군의 눈앞에있는 것처럼 느끼지 않습니다. 특별한 시간이나 낭만적 인 기념일을 축하 할 수있는 장소 인이 장소는 다른 손님들이 당신과 미소를 짓는 동안 - 프랑스 영화의 한 장면처럼.

고정 가격 메뉴와 고정 가격 메뉴가 있습니다. 소스는 절묘하며 치즈는 완벽하게 익 힙니다. 아름답게 표현되고 관대합니다. 서비스는 세심한 것이기 때문에 간과하게주의하십시오. 그리고 디저트를위한 방을 남겨 두십시오. Waterside Inn은 영국 최고의 디저트로 유명합니다.

Nitty Gritty

• 테이블 얻기 : 매우 큰 파티가 아니라면 일주일에서 10 일 전에 미리 예약 할 수 있습니다.
• 지출 예상 : 테이블에있는 모든 사람들이 주문해야하는 7 코스 "메뉴 Exceptionnel"은 커피 한잔을 포함하여 1 인당 165, 와인은 포함하지 않습니다. 그러나 "Menu Gastronomique"도 있습니다. 두 코스의 49.50, 평일의 62 또는 주말의 79.50가 있습니다. 우리가 선택한거야? 당신의 식욕에 따라, 하늘은 한계입니다. 그러나 내가 맛 본 가장 아름다운 라스베리 수플레 만 먹는다면 그만한 가치가있었습니다. Waterside Inn에 대한 나의 리뷰 읽기
• 거기에 도착: Bray는 M27을 경유 한 런던에서 4 마일, Maidenhead까지는 지방 도로입니다. 그레이트 웨스턴 철도 (Great Western Railways)는 런던 패딩턴 역 (Paddington Station)에서 약 1.6km 떨어진 메이든 헤드 (Maidenhead)까지 정규 열차 서비스를 제공합니다. 여행은 약 1 시간 20 분 걸립니다. 일정과 가격에 대한 내셔널 레일 문의를 확인하십시오.

뚱뚱한 오리에 Heston Blumenthal

작은 강변 마을의 경우, Bray는 미슐랭 별들과 반짝 거리고 있습니다. Waterside Inn에서 Heston Blumenthal의 3 스타 인 The Fat Duck은 그의 독창적이고 독창적 인 현대 영국 요리를 제공합니다. 이것은 베이컨과 달걀 아이스크림, 달팽이 죽, 향기로운 연기로 가득 찬 돔에 세계를 소개 한 사람입니다.

그게 다인가? 지금. 레스토랑의 최신 화신은 일종의 향수 여행으로, 자신의 삶에 맞게 맞춤식으로 제작되었습니다. 또는 웨이트리스가 텔레그래프 리뷰에서 "Willy Wonka와 Harry Potter 사이의 교차점"이라고 말하면서 인용되었습니다.

1 인당 (255)의 고정 가격 메뉴입니다 - 155에서 제안 된 와인으로,이 식사에서는 1 인당 400을 (를) 보낼 수 있습니다. 그것은 연극 공연 - 식사보다는 오히려 자신의 어린 시절의 추억을 되찾기로되어있는 해변 여행. 경험에 대한 더 자세한 정보를 얻기 전에 좌석을 예약하십시오. (그리고 레스토랑의 피들리스트 웹 사이트에서 예약을 시도하면 행운을 빈다.)

이 경험은 개별 예약자 (복잡한 예약 프로세스에 관한 것이어야 함)로서 맞춤화되며 마술 트릭 및 모든 종류의 특수 효과를 포함합니다.

Nitty Gritty

• 테이블 얻기 : 행운을 빕니다. 이것은 당신이 실제로 당신의 전체 여행을 거점으로 삼는 레스토랑의 종류입니다. 나는 일종의 인터넷 게임 인 온라인 예약 시스템을 사용하여 운이 없었습니다. 하지만 + 44 (0) 1628 580 333을 (를) 호출 해 볼 수 있습니다.
• 지출 예상 : 255 코스의 18과 약 155의 와인 추천 가격이 책정되었습니다. 당신은 수학을합니다.
• 또는 시도 할 수 있습니다 : 그렇게 많이 지출하지 못하거나 개념에 영감을받지 못했다면 Blumenthal의 다른 2 개의 레스토랑 인 Bray를 사용해보십시오. Hinds Head는 500 살 먹음직 한 술집으로, 25과 40까지 선택할 수있는 메뉴를 제공하여 훨씬 더 쉽게 접근 할 수있는 영국 클래식 메뉴를 제공합니다. Bray의 Crown은 전통적인 16th 세기 마을의 펍으로 화분에 담긴 토끼, 바냐 카우 다 (baragna cauda), 절인 버섯과 마 카로 니 치즈, 까맣게 튀긴 봄 양파와 함께 피쉬 앤 칩스와 버거 (테이크 어웨이로 제공)와 같은 친숙한 즐겨 찾기를 제공합니다. .
• 거기에 도착: 팻 덕 (Fat Duck)은 브레이 (Bray)의 워터 사이드 인 (Waterside Inn)에서 불과 몇백 야드 거리에 있습니다. 위의 지시 사항을 참조하십시오.