와인 애호가를위한 파리 : 시식, 여행 및 학습

최근까지 파리는 포도 나무가 심어 져있는 작은 마을들과 수도의 일상적인 즐거움을 위해 현지인 (거의 눈에 띄지는 않지만) 빨강과 흰색을 생산하는 포도원으로 둘러싸여있었습니다. 파리는 요즘 와인 재배 센터가 아니지만 장식과 향수의 목적으로 사용되는 남은 포도 나무 몇 개를 제외하고는 전국 각지의 멋진 포도주를 맛볼 수있는 이상적인 장소입니다. 와인 애호가이든, 겁 많은 아마추어이든, 그 중간 어딘가에서이 곳의 와인을 맛보고, 배우고, 단순히 즐길 수있는 최고의 장소가 있습니다. 그리고 전통적인 "와인 시즌"이든 관계 없습니다 : 파리에서는 일년 내내 훌륭한 시식, 전시회 및 코스를 찾을 수 있습니다. 읽어.

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  파리의 멋진 와인 바

  

  코너 바? 빈 파리 문화에 오랫동안 자리를 잡았지만, 최근에는 겸손한 행 아웃에서 도시의 부르주아와 보헤미아 인들의 선호하는 형식 인 힙 스터 헤이 븐으로 넘어갔습니다. 파리의 와인 바 목록에있는 대부분의 장소는 유리로도 환상적인 빈티지 나 빨간색을 즐길 수있는 여유로운 장소입니다. 맛있는 전통 치즈와 charcuterie 접시 또는 다른 작은, 타파스 스타일 요리.

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  와인 역사 : The Mus? e du Vin (와인 박물관)

  

  이 간과 된 간략한 컬렉션은 와인 매매의 역사에 대한 진정한 매력을 제공합니다. 일부 200 유물은 생선 요리에 대한 이야기를 전하며 박물관의 석회암 부지에 자리 잡고있는 지하실에서 여러 종류의 와인을 맛볼 수 있습니다. 그 중 일부는 중세까지 거슬러 올라갑니다.

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  Vendanges de Montmartre : 도시의 명랑 와인 수확

  

  구식 bacchanalia에 자주가는 꿈을 꾸셨습니까? 10 월에 몽마르트르 지역의 구릉지는 "Vendanges"(수확물)로 알려진 매년 열리는 vintnering 행사의 장소이며, 앞서 언급 한 지역 와인 중 일부를 맛볼 수있을뿐만 아니라 무료로 제공되는 행사이기도합니다 콘서트, 불꽃 놀이 및 기타 문화 활동을 제공합니다. 가을에 파리를 방문한다면,이 축제와 예산 친화적 인 행사에 적극 참여하시기 바랍니다.

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  와인 시음회 : 초보자에게 최적

  

  관광객과 방문객에게 재미 있고 교육적인 와인 시음회를 제공하는 많은 회사가 있으며, 일부는 다른 회사보다 더 좋으며 (더 합리적으로 가격이 책정됩니다.) 필자는 파리에서 입으로 전문가들에게 남겨 뒀지 만 그 중에서도 최고라고 평결을 내렸지 만, 우리의 대담한 기여자 인 콜레트 데이비슨 (Colette Davidson)도 최근에 새로 열린 회사에서 시음회에 참석하여 다시보고합니다 (아래 참조). 왜이 아늑한 곳에서 오후를 보내지 않으시겠습니까? 동굴미네랄 또는 오크이 노트의 차이점에 대해 배우고 있습니까?

  파리의 Wine Tasting에 대한 리뷰를 읽으십시오. 초보자 친화적 인 복장입니다.

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  보졸레 누보 와인 시음 시즌

  

  연간 Vendanges de Montmartre 행사와 ​​함께 가을은 보졸레 누보 (Bonjolais nouveau)라고하는 젊고 신선하고 순진한 빨강을 맛볼 시간입니다. 마을 주변에있는 많은 바 및 레스토랑에서는 금년도 버전을 제공하며 때로는 치즈 및 기타 요리와 함께 배럴에서 직접 나와 축하연을합니다. 반은 재미 있니? 보졸레의 최신 화신을 시음하고 평결에 도달하십시오. 올해는 좋지 않습니까? 그것은 누구나 추측입니다. 그러나 경고의 말씀 : 그것은 가벼운 포도주 일지 모르지만, 당신이 말할 수있는 것보다 더 빨리 당신의 머리에 도달 할 수 있습니다. "앙코르 유엔, 대단한 엮음!"(다른 유리주세요!)

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  포도주 구매 : 음식 파리 시장

  

  파리 주변에는 환상적인 와인 가게가 많이 있습니다. 내가 가장 좋아하는 레스토랑은 Le Verre Vol입니다. (Gare de l' Est)와 운하 세인트 마틴 (Canal St Martin) 근처에 있습니다. 또한 "Nicolas"체인은 유비 쿼터스이며, 도시 주변의 Monoprix와 같은 대부분의 슈퍼마켓과 마찬가지로 완벽하게 좋은 와인을 보유하고 있습니다. 그러나 다른 미식가를 사기 위해 가방을 집에 가져 가서 몇 병을 가져 가고 싶다면 Bon March의 The Grande Epicerie와 같은 고급 식품점이나 오른쪽 은행 인 Lafayette Gourmet을 추천합니다. 이 장소의 대부분은 도움이되고 지식있는 스태프를 보유하고있어 예산 및 입맛에 맞게 와인에 관해 조언 할 수 있습니다.